我院教師為新化吉慶鎮(zhèn)南山村產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策

5月17日下午，新化縣吉慶鎮(zhèn)南山村村支書吳忠初、企業(yè)家吳福平等一行6人來到我院，就吉慶鎮(zhèn)南山村農(nóng)產(chǎn)品種植及精深加工方面的問題與我院專家及食品專業(yè)教師進行了研討，會議在強毅樓305舉行，我院副院（所）長康林峰主持研討會，吉慶鎮(zhèn)科技特派員羅育才及食品專業(yè)教師參加了會議。

會上，吳支書介紹了吉慶鎮(zhèn)南山村農(nóng)產(chǎn)品種植現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品加工遇到的問題和困惑、農(nóng)民收入減少等情況，分析了當?shù)赝寥罋夂蚣罢?，表達了帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的良好愿望，提出了與我院進行種植及精深加工合作的意愿。

會上，康林峰強調(diào)，選擇適宜吉慶鎮(zhèn)酸性土壤特質(zhì)的作物品種非常重要，同時需有較強的抗病蟲害能力和地方特色，穇子、苦蕎、秋葵、土豆、紅薯等都是不錯的選擇，且適合季節(jié)輪作。此外，食品專業(yè)老師也建議，先對穇子、苦蕎等進行營養(yǎng)及功能組分分析，再確定加工產(chǎn)品種類，最終實現(xiàn)我院與企業(yè)種植與精深加工的真正對接。

（圖文：肖榮）

會議現(xiàn)場