田蔚，男， 土家族，湖南省古丈縣人，1983年出生，博士研究生，講師。
主要開展釀造酒與發(fā)酵食品相關(guān)研究，主持羊乳發(fā)酵食品橫向課題2項(xiàng)，甜酒產(chǎn)業(yè)化橫向課題1項(xiàng)。
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